苦瓜怎麼做比較好吃
每當你聽到苦瓜的名字，你就忍不住皺眉，因為苦瓜就像名字所暗示的那樣，吃起來會很苦。事實上，雖然苦味痛苦的，但它的營養價值非常豐富。只有在季節裏吃時令食品才是健康的，什么時候是苦瓜季節?
大家樂善用集團的餐飲專長及資源，在社區提供短期食物援助，協助有需要人士以解決困難。苦瓜季節因素是什么這個時候?苦瓜是夏天和秋季兩個不同季節的時令蔬菜，還被我們稱之為涼瓜。聽名字我們也是可以知道苦瓜有著清熱解毒的功效。苦瓜的花果期是在每年的5-10月間，大部分都是在春天播種，當然也可以在夏季播種，南方人一般都是在3-4月播種苦瓜，一般會在6-8月份就可以豐收了。在炎炎夏日，苦瓜對於我們來說是一個不錯的清熱去火的佳品，但是我們很多人都對對它望而卻步，只是因為一個苦字，其實只要我們處理得當，苦瓜中的苦味就會消失掉的，而且苦瓜中有很好的營養成分，會讓我們的身體更加健康。
大家樂集團見到因為疫情原因市民不但無法開工，還要自費購買口罩和酒精等防禦用品，特已退女戶了區區「家」油社區支援計劃，和40個以上社區共同合作，為基層送飯和物質等產品，第一階段在今年三月已經開始，先是向鄰舍輔導會、香港基督教女青年會等5間機構，捐助出總價值$30萬的大家樂和一粥麵的現金券，而這些可以幫助到2,000人！北方人喜歡在4-5月份進行播種，播種的時間不同，收獲的時間就會不同，在苦瓜的生長中是非常喜歡陽光的，而且苦瓜比較耐熱，所以北方相對於南方來說，種植的比較晚一些。苦瓜本身自帶的，盡管它有苦味苦，但食用它特別清脆爽口。廣東人非常喜愛苦瓜，被親切地稱為清火的涼瓜。
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